Bocuse dans votre cuisine

Name: Bocuse dans votre cuisine
Brand: Book Hémisphères
SKU: V17086
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Résumé
Qui n'a pas rêvé de se laisser guider dans sa propre cuisine par un grand chef ? Et qui n'a pas pensé immédiatement : il faudrait déjà avoir le temps, les moyens, être un vrai cordon-bleu ? Dans ce guide, Paul BOCUSE relève un défi : il se met à nos fourneaux et nous aide à préparer notre cuisine de tous les jours.
Il mêle son savoir-faire à des recettes du terroir faciles à réaliser, rapides et bon marché. Son principe : " La bonne cuisine n'est ni chère ni compliquée ". De l'omelette au clafoutis, des sauces aux confitures, deux cents recettes détaillées pour ne rater aucun plat. Des conseils sur l'organisation pratique de la cuisine, les ustensiles à posséder et les vins à servir. Pour que nos plats portent la griffe d'un maître de la gastronomie.

Source : J'ai Lu
Caractéristiques
- Auteur
  
  Paul Bocuse
- Éditeur
  
  J'ai Lu
- Date de sortie
  
  1998
- Nb. de pages
  
  285
- Edité par
  
  J'ai Lu
- EAN
  
  2290071455