Le grand livre des glaces

Name: Le grand livre des glaces
Brand: Book Hémisphères
SKU: V387774
Price: 10.58 EUR
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Résumé
Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... Vous trouverez dans ce livre plus d'une centaine de recettes avec : Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ; Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ; Des associations originales : sorbet au thé Earl Grey, glace caramel-noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés sundaes, charlottes ou encore crumbles croustillants... Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.

Source : Hachette Pratique
Caractéristiques
- Genre
  
  Broderie
- Auteur
  
  J. Farrow
- Éditeur
  
  Hachette Pratique
- Date de sortie
  
  2003
- Edité par
  
  Hachette Pratique
- EAN
  
  2012367461

Pays/région