Pt liv de - cocottes d'hiver

Pour un hiver tout en douceur et en saveur! A l'approche de l'hiver, les envies de bons petits plats qui il réchauffent le corps et le coeur se font plus pressantes. C'est le moment de sortir de votre placard de cuisine votre bonne vieille cocotte! Devenue un véritable objet de déco, elle n'en reste pas moins l'ustensile indispensable pour les meilleures cuissons à l'étouffée, les recettes parfumées et réconfortantes. En attendant le printemps.. Parmi les 130 recettes proposées, goûtez cet inattendu : 1 confit de cabillaud à la graisse d'oie, ce simplissime filet de porc confit à l'ail, cet original pot-au-feu de veau ou encore cette chaleureuse cocotte de pommes de terre à la Morteau... et vous verrez que l'hiver sera bien vite passé!

Source : First Editions